Julen handlar inte om köer. Inte om att stressa förbi varandra vid ett dignande bord.
Den handlar om doften av sill och kryddor. Om värmen från småvarmt som påminner om barndomen. Om att sitta ner tillsammans och låta smakerna komma till dig.
I år skriver vi ett nytt kapitel på Edsbacka. Ett julbord i sju serveringar. En kväll där tradition möter nyfikenhet. Där favoriterna aldrig tar slut på tallriken — vi fyller på.
Och vi lovar — detta blir en jul vi vill att du ska minnas.
Så funkar det
Sju serveringar, till bordet
Ni sitter kvar. Maten kommer till er, servering för servering, i den ordning julen ska smaka.
Ingen kö vid buffén, ingen kall tallrik, ingen tallrik man packat för full. Och tar något slut — då fyller vi på. Favoriterna ska räcka hela kvällen.
Det är samma jul ni känner igen, men serverad som en middag. Tradition, med lite nyfikenhet i.
Före och efter
Ett glas i baren
Börja med ett glas i baren innan ni sätter er, eller stanna kvar efteråt med en avec vid disken.
Ur vinkällaren under valven — drygt 750 viner — plockar vi det som följer julmaten. Fråga oss gärna, vi har åsikter.
Praktiskt om julbordet
Datum och pris
Hör av er för aktuella datum och pris per person. Vi svarar samma dag.
Sällskap och grupper
Ska hela avdelningen fira, eller vill ni sitta för er själva i en egen salong? Skriv till event@edsbacka.nu.
God jul
Sitt ner. Vi tar hand om resten.
Sju serveringar, ett bord som är ert hela kvällen, och påfyllning på det ni tycker bäst om.
Boka julbord